還有些朋友說為什么不寫我們這邊的 ？這本書里面的菜我寫的時(shí)候是這么想的 ，以八大菜系為骨架
，然后往周邊擴(kuò)展，有地方名菜地方名宴的就收攏起來(lái)
，最后再以滿漢全席收尾 ，畢竟八大菜系也只是八個(gè)省份的菜品而已
，所以就導(dǎo)致有些地方的美食沒有寫
，但是并不能否定這些地方美食的經(jīng)典之處，在每一個(gè)人心里 ，其實(shí)不管是八大菜系還是多少菜系，或者是國(guó)外名吃 ，都不及自己老娘做的菜
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